Rusya’nın başkenti olan Moskova Avrupa’nın ve Rusya’nın en kalabalık şehirlerinden biridir. Dünyadaki en pahalı kentlerden biri olan Moskova büyük bir ulaşım merkezidir. Dünya’nın en yoğun işleyen (mimarisi ile ünlü) metro sistemine sahiptir. Moskova’yı diğer şehirlere bağlayan 5 havaalanı, 9 demiryolu ve nehir limanları vardır.

“Rusya’nın kalbi” olarak da bilinin şehirde karasal iklim hakimdir. Kışları oldukça soğuk geçer.

Ulaşım

Moskova’nın en modern, Rusya’nın en büyük havaalanı olarak bilinen Domodedovo Uluslararası Havaalanı, şehrin yaklaşık 34 km. güneyinde bulunuyor. Havaalanından şehre toplu taşıma yoluyla ulaşım tren, otobüs veya marshrutka adı verilen minibüslerle sağlanabiliyor. Bunun dışında araba kiralama veya taksi tutma gibi alternatifler mevcuttur. Ulaşım için verimli bir yol olmasının yanı sıra, Moskova metrosu aynı zamanda dekoratif ve mimari açıdan dünyanın en zengin metro sistemi kabul edilir, Moskova da çok düzenli olan bir metro sistemi vardır.

Konaklama

Moskova’da oldukça çok otel bulunmaktadır. Lotte Hotel Moscow, SwissotelKrasnyeHolmyMoscow, Ararat Park Hyatt Moscow, Hotel Metropol Moscow, RadissonRoyal Hotel Moscow, TheRitz-CarltonMoscow, Katerina Park Hotel, MoscowMarriottRoyal Aurora Hotel, Hotel KempinskyBaltschug, Hilton MoscowLeningradskaya, Hotel National, Art Hotel, Hotel Moskva, Hotel Rossia, Aeroflot Hotel, Hotel Sputnik, Aerostar Hotel kalınabilecek oteller arasındadır.

Gezilecek yerler

Troya hazinesinin sergilendiği Puşkin Müzesi, en önemli müzelerden biri Tretyakov Galerisi, Rusya’da iktidarın sembolü Kremlin Sarayı, ünlü Kızıl Meydan, Lenin Mozolesi ve lezzetli bir pasta görünümündeki St. Basili Kilisesi görülmeye değer yerlerin başında gelir.

Yeni Kızlar Manastırı’ndaki Nazım Hikmet’in mezarı, On iki Havari Kilisesi, Meryem Ana’nın Göğe Çıkış Katedrali, Büyük İvan Çan Kulesi yanında Başmelek ve Tebliği Katedralleri, Bolşoy Tiyatrosu, Moskova’yı kuşbakışı seyreden Lenin tepeleri, Ostankino Kulesi, Tverskaya Caddesi, turistlerin en çok rağbet ettiği yerlerden biri olan ArbatSokağı, kat Izmailov Pazarı mutlaka görülmesi gereken yerlerdir.

Kentin kalbi olarak bilinen Kremlin ve komünizm döneminin en önemli olaylarının meydana geldiği Kızıl Meydan tarihi ve turistik simgelerle dolu olduğundan dolayı kapsamlı bir gezi için bir tam güne ihtiyaç duyulabilir.

Eski model arabalar sergilendiği GUM Alışveriş Merkezi çok şık bir alışveriş merkezidir ve tavanı camdan yapılmıştır. İçerisinde birçok mağaza, restoran ve cafe bulunur.

Kızıl Meydan: Kızıl Meydan, şehrin kalbidir ve gezmeye çıkarken  şehirdeki başlangıç noktasıdır. Moskova’ya gelen turistlerin buluşma noktası olan meydanda Aziz Vasili Katedrali, Lenin’in anıt mezarı, Devlet Tarih Müzesi, GUM alışveriş merkezi bulunur. Korkunç Ivan tarafından yaptırılan ve kubbeleri ilk yapıldığında som altından olup sonrasında renklendirilerek boyanan Aziz Vasili Katedrali meydanın en önemli yapısıdır. Resmi geçitler bu meydanda yapılır.

Kremlin Sarayı: Moskova’nın en eski yapısı olan Çar Korkunç İvan tarafından 1155’te yaptırılan Kremlin Sarayı içerisinde içinde saray ve kiliseler bulunur. Kremlin kale anlamına gelir. Kremlin’de beş saray, dört kilise ve duvarları çevreleyen kuleler bulunmaktadır. Müze haline getirilmiş olan saraylarda, çarlara ait eşyalar, mücevherler, mobilyalar sergilenmektedir. Kremlin Rus Devlet Başkanları’nın konutudur. Bir köprü vasıtası ile Teslis Kulesine bağlı Kutafya Kulesi’nden giriş yapılmaktadır.

St. Basil’s Katedrali: Moskova gelince mutlaka gezilmesi gereken katedral 16. yüzyılda inşa edilmiştir ve müze olarak hizmet vermektedir.

Aziz Vasili (Blajenni) Katedrali: Aziz Vasili (Blajenni) Katedrali, Kızıl Meydan’da bulunmaktadır. 1555–1561 yıllarında Mimar Barma ve Postnikov tarafından inşa edilmiştir.

Pushkin Müzesi: Batı sanatının önemli eserlerine ev sahipliği yapan bir güzel sanatlar müzesidir, gezebileceğiniz yerler arasındadır.

Lenin Tepesi: Lenin Tepesi Moskova’ya kuşbakışı bakılabilecek bir tepedir. Moskova Üniversitesi’nin ön yakasında bulunur.

Ostankino Televizyon Kulesi: Yüksekliği nedeniyle dünyadaki ikinci binadır. 1967’de Moskova’da yapılmıştır. Teknik hizmetler veren Kule’de, bir teftiş alanı ve Kule’nin ekseni etrafında dönen halka görünümünde ve “Yedinci Gök” adı verilmiş bir restoran bulunmaktadır.

Moskova Nehri: Hükümet binası Beyaz Ev’in karşısında, “Stalin kulelerinden” biri olan Ukrayna Oteli’nin önünden, TarasŞevçenko Nehiryolu üzerindeki iskeleden kalkan tekneler ile şehrin ortasından akan Moskova Nehri’nde gezilebilir. Bu tekne gezisi sırasında Kremlin, Novospassky Manastırı, Stalin gökdelenleri görülebilir.

Metro: Dünya’nın en eski metrosu olan Moskova metrosu bir nevi müze niteliğindedir. İstasyonlar Rus mimarlar tarafından yapılmıştır. Her istasyonun dekorasyonu farklıdır.

Arbat Caddesi: Moskova’nın tam ortasından geçen ve en hareketli caddesi olan Arbat Caddesi, trafiğe kapalıdır ve cadde boyunca birçok restoran, tarihi yapı ve hediyelik eşya dükkanı bulunur. Alışveriş yapmak isteyenler için caddenin sonunda devlet mağazası bulunur.

Alışveriş

Moskova’da alışveriş denince akla gelen ilk ürün Moskova’nın simgesi iç içe geçmiş tahta bebekler; matruşkalardır. Ünlü caddelerinde özellikle trafiğe kapalı olan “UlistaArbat” caddesinde birçok ünlü markanın mağazalarına rastlanabilir. Tverskaya Caddesi’nde Bulgari, Tiffany, Armani, Prada gibi birçok ünlü markanın bulunduğu mağaza bulunur. FrantsuzskiyeGalerei, Olympic Plaza, Armenia, Davidoff, OkhotnyRyad, PetrovskyPassazh alışveriş yapılabilecek mekanlar arasındadır. İzmaylovo Parkı’nda hafta sonları açılan tezgahlarda birçok hediyelik eşya bulunabilir.

 Yeme ve içme

Rusya özellikle baharatlı yemekleri, votkası ve başlıca tüketilen yiyecekler arasında yer alan havyarı ile bilinir. Rusya denince akla gelen içecek votkadır. Limonnaya (Limonlu votka), Pertsovka (Kırmızıbiber aromalı votka), Stolichnaya (Tatlı votka) votka çeşitleri arasındadır. Moskova’da siyah çay oldukça çok içilir. Şeker çayın içine karıştırmak yerine “kıtlama” yapılır.

Moskova’da özelikle pancar turşu gibi malzemelerden yapılan ve “Solyanka” adı verilen çorba ünlüdür. Rus mutfağında çorbanın, av etleri lakerda ve deniz ürünlerinin çok büyük bir önemi vardır.

Ekşi krema, soğan, mantar karışımı bir sosla sunulan dana bifteği BevStraganov, kıyma ve pirinçten yapılarak domates sosuyla servis edilen lahana sarması Golubtsi, kaynamış karabuğday, KotletipoKievski, Kiev Tavuğu olarak da bilinen meşhur bir yemektir. Rusların taze kreması smetana birçok yemekte, özellikle ünlü çorbaları borscht’ta kullanılır.

Moskova’da ne yenir?

Soğuk iklimi sebebiyle meyve ve sebzenin nadir görüldüğü Rus Mutfağı, ağırlıklı olarak çorba ve et türü yemeklerden oluşuyor. Çin, Arap, Türk ve Fransız Mutfaklarından izler taşıyan Rus Mutfağı, zengin bir çeşitliliğe sahip. Örneğin, dünyaca ünlü yemeklerinden biri olan Borshch çorbasının 500’den fazla çeşidi bulunuyor. Çorbanın ana yemek olarak sayıldığı şehirde, et yemekleri ise mutlaka patatesle yeniyor.

Rusya’nın başkenti Moskova’ya gidecekler için Moskova’nın yöresel lezzetlerinden oluşan bir galeri hazırladık. Geleneksel tatlara meraklılar için Moskova yemek rehberi..

Masnye Bliuda
Rus mutfağında özellikle ızgara, haşlama ve kızarmış etler tercih ediliyor. Ünü dünyaya yayılmış et ve mantarla hazırlanan Beef-Stroganoff ise en ünlü yemekleri.

Pelmeni
Bizdeki mantıya benzeyen Pelmeni, hamurların içerisine et, mantar ya da tavuk konulup haşlanarak yapılan bir yemek. Ancak boyutu bizim mantıya göre daha büyüktür.

Solyanka
Mantar ya da balıkla hazırlanan Solyanka çorbası Rus mutfağının en meşhur yemeğidir. Baharatlı et ile yapılan versiyonu da bulunur. Yalnız bizim çorbalara göre kıvamı biraz daha yoğun olur.

Borshch ve Shtci
Dünyaca bilinen Borshch ve Shtci çorbası, et ve balıkla hazırlanmaktadır. Smetana adı verilen ekşi bir kremayla servis edilen çorbanın mantar ve pancarla hazırlananları da vardır.

Zakuski
Moskova’da restoranlarda yemekten önce getirilen aperatif tabağı olan Zakuski, Rusların en ünlü lezzetlerinden. Salatalık turşusu, pancar turşusu, siyah ekmek ve balık gibi tatların bulunduğu tabak, birkaç çeşit sıcak ve soğuk mezeden oluşuyor. Tabağın içinde söğüş et, çeşitli salatalar, haşlanmış deniz ürünleri, domates, biber, füme somon ya da mersinbalığı, patlıcan ve enginar dolmaları, yumurta, soslu patates, havyar ve çeşitli kızartmalar yer alıyor ve yanında Zakuski votka içiliyor.

Ryba
Gerek tatlı, gerekse tuzlu su balıkları açısından oldukça zengin olan Rus mutfağında haşlama, ızgara ya da kızarmış balıklar çeşitli soslarla sunuluyor.

Kotleti Po Kieveski
Tavuk göğsünün içerisine sarımsak ve tereyağı konulur. Bu karışım ekmek kırıntısına batırılarak kızartılır. Ruslar bu yemeği çok sever.

Ucha
Et, balık ya da çeşitli sebzelerle hazırlanan Ucha çorbası; defneyaprağı, karabiber, maydanoz ve yabani rezene gibi birçok baharatla zenginleştiriliyor.

Sladkie Bliuda (Tatlı)
Pasha; meyve şekerlemeleriyle süslenen piramit şeklinde bir pasta. Kulic ise; üzeri kremayla kaplı büyük ekmek şeklinde bir kek. Bunlar Ortodoks Rusların Paskalya bayramının geleneksel tatlıları olarak kabul ediliyor. Pudin; İngiliz pudinglerini andırıyor. Çilek, vişne ya da reçel içeren hamur tatlılarına da Varenk deniyor.